Хліб дорожчає, бо зростає ціна на складові виробництва

Хліб дорожчає, бо зростає ціна на складові виробництва

Пекарі заявляють, що підвищення цін на хлібобулочні вироби в Україні — обгрунтоване. Адже дорожчають складові його виробництва.

Наприклад, борошно подорожчало на 90%. А вартість хліба в країні — на 42%, кажуть в асоціації хлібопекарів “Укрхлібпром”.

Ситуації не сприяють договірні відносини між виробниками хліба і роздрібними мережами. Останні розраховуються з постачальниками через місяць, кажуть хлібопекарі, тоді як термін реалізації хліба — 3 дні. За сировину ж заводи розраховуються по передоплаті.

Щоб втримати ціну, пекарям потрібна програма держпідтримки, а малозабезпеченим — цільові дотації. На даний час аграрний фонд забезпечує дешевшим борошном не всі області й лише на 30%.

Тим часом, інтернет-видання інформують, що у столичних супермаркетах вартість великодніх пасок зросла на третину, порівняно з минулим роком.

Джерело: Zaxid.net